El Jueves 26 de Mayo por fin retomamos nuestras cenas maridaje. ¡Qué ganas teníamos! No podíamos volver de otra forma que con la Bodega Cillar de Silos. Llama rápido para reservar, las plazas vuelan!!!! 91 352 99 94Leer más
Se acerca el Día Mundial del Síndrome de Down y en La Txitxarreria queremos celebrarlo con una magnífica iniciativa en forma de postre solidario . Del 21 al 25 de marzo si pides nuestra Milhoja de nata y crema con frutos rojos su importe irá destinado íntegramente a la Fundación Talita Madrid ¡Os esperamos a...Leer más
La Txitxarreria apoya la campaña de Asici (Asociación Interprofesional del Cerdo Ibérico) para incentivar el consumo de productos ibéricos en el mercado nacional. Entra en este hashtag #elRestauranteibérico y participarás en un sorteo de 100 jamones ibéricos. Gracias Jamón por hacernos más felices!!!!Leer más
Sin duda, si algo destaca de España es su riqueza gastronómica, y entre ellas la cocina del País Vasco, que es una de las más reconocidas. Su clima, la cercanía entre sus montañas y el Mar Cantábrico hacen de la zona un auténtico paraíso para los amantes de la buena gastronomía. Y aquí os proponemos...Leer más
Cualquier amante de la sidra natural vasca conoce que Astigarraga es el epicentro de uno de los pilares de la cultura gastronómica vasca. La Txitxarrería, aunque lejos físicamente de Donostia, acerca a Madrid parte de ese mundo poniendo a disposición de sus comensales auténtica sidra natural de Astigarriaga. Pero, ¿cómo maridar la sidra? El mejor...Leer más
Jamón Ibérico de Nuestra Finca Gamba Roja de Garrucha a la Plancha Ayala Brut Majeur Tataki de Atún Rojo con Picadillo de Tomate y Cebolla y Reducción de Vino Tinto y Soja Ayala Rosé Presa Ibérica al Carbón de Encina con Salsa Teriyaki y Verduritas Glaseadas Bollinger Special Cuvée Crêpes Suzette Grand Marnier ¡Reserva ya! ...Leer más
