SUGERENCIAS DEL DÍA

PESCADOS A LA PARRILLA

Sargo

Txitxarro
Atún Rojo a la Parrilla (Cartagena)

Corvina
Merluza de Pincho de Galicia
Sapito / Rape 

Cogote de Merluza 


HOY LE RECOMENDAMOS

Almejas Gallegas

Espárragos Blancos de Navarra al Horno

Ensalada de Escarola y Tomate Rallado

Revuelto de Ajetes de Nuestra Huerta de Quijorna

Consomé al Jerez (a elegir con yema de huevo de corral)

Verdinas con Chipirones

Calsots a la Brasa con Salsa Romescu

Patatas Guisadas con Costillas y Setas

Alcachofas naturales a la Plancha
Ensalada Distraída (Tomate de la Huerta y Papada de Cerdo Ibérico)
Menestra de Verduras con Jamón
Espárragos Trigueros a la Plancha de la Huerta de Aranjuez
Mini Hamburguesas Caseras de Carne Roja con Salsa de Mostaza y Míel

Steak Tartar de Solomillo de Buey
Secreto de Cerdo Ibérico de Bellota
Presa Ibérica a la Parrilla
Perdiz Salvaje en Escabeche Casero


ESPECIAL ATÚN Y BONITO

Bonito en Escabeche Casero
Bonito con Tomate
Tataki de Atún de Cartagena con Picadillo de Tomate
Tartar de Atún Rojo de Cartagena con Aguacate

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¿Te vas a quedar con las ganas de probarlo?